Кухня и Кулинария [Konfect, Ксения Нохрина] Зефир на алкоголе (2026)

[Cuddlies]

Автор: Konfect, Ксения Нохрина
Название: Зефир на алкоголе (2026)

Описание:

А вы ели когда-нибудь зефир на пиве или на шампанском? Это невероятное сочетание сладости фруктов и пьянящего аромата алкоголя! Думаете зефир и пиво или зефир и красное вино — не совместимы? Вы ошибаетесь!

Мы научимся делать с вами базовый вариант зефира, разберем подробно как сделать разные вкусы зефира, как правильно его сушить, как правильно подготовить пюре для зефира!

А также мы приготовим классные интересные сочетания с использованием темного пива! Просмотрев этот урок, вы сможете приготовить абсолютно любой вкус зефира, от классического ванильного и яблочного, до экстравагантного на вине или шампанском. Заманчиво?) Тогда подключайтесь скорее к нам

Базовый инвентарь:

Планетарный миксер
Блендер
Насадка для зефира звезда 11мм
Термометр
Кондитерские мешки
Автор Ксения Нохрина

Я — шеф-кондитер и владелица одной из лучших онлайн-школ кондитерского искусства в России.
Свой путь я начинала в 2015 году на уютной домашней кухне, когда у меня был лишь ручной миксер и одно железное кольцо. Тогда возможности казались ограниченными, а мечты — далекими.
С тех пор мой путь привел меня к созданию полного спектра уроков, мастер-классов и онлайн-курсов.
Каждый курс создается с теплом, заботой и личным подходом. На вопросы учеников я отвечаю сама, без посредников.
Мои занятия помогают вам шаг за шагом погружаться в мир кондитерского искусства, делясь проверенными рецептами и секретами мастерства.
За эти годы я имела честь обучать талантливых людей, которые сегодня находят свое место в ресторанах, открывают собственные кондитерские или достигают успеха на конкурсах.
Это вдохновляет меня продолжать делиться своими знаниями и опытом.
Мы успешно преодолели немало испытаний, что подтверждает нашу способность быстро адаптироваться к изменениям и предлагать актуальные, востребованные уроки.
На нашем сайте вы найдете всю необходимую информацию для выбора удобного формата обучения — от практических мастер-классов до подробных онлайн-курсов.
Мы уверены, что каждый урок поможет вам раскрыть свои таланты и сделать первый шаг к воплощению мечты в мире сладостей.
Добро пожаловать в нашу теплую и искреннюю школу, где каждый рецепт создается с любовью!

Скачать: