Кухня и Кулинария [Анастасия Воронова] [LaFarine school] Корпусный какао боб (2026)

[Cuddlies]

[Анастасия Воронова]
[LaFarine school] Корпусный какао боб (2026)



Слив курса [LaFarine school] Корпусный какао боб (Анастасия Воронова)

Глубокий шоколадный десерт с контрастом текстур: нежный ganache montée, шелковистый кремовый центр,
хрустящий слой с какао-крупкой и очень шоколадный бисквит moelleux.
Глубокий вкус какао, деликатная сладость и эффектная форма настоящего какао-боба.

Подробный видеоурок
Техкарта с пошаговым процессом приготовления
Расчёт себестоимости + актуальные ссылки на форму и ингредиенты

Скачать: